Bring einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Penne Pasta hinzu und koche sie laut Packungsanweisung al dente, was etwa 10–12 Minuten dauert.

Schneide das Hähnchen in 2,5 cm große Stücke und würze diese großzügig mit Salz und Pfeffer. Erhitze in einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl auf mittlerer Hitze. Brate das Hähnchen 6–8 Minuten lang an, bis es goldbraun und durchgegart ist.

In derselben Pfanne füge 3 Esslöffel Butter hinzu und lasse sie bei mittlerer Hitze schmelzen. Füge 2 Teelöffel gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn etwa 1 Minute lang, bis er duftet.

Streue 3 Esslöffel Mehl über die Butter-Knoblauch-Mischung und rühre gut um, um eine Mehlschwitze zu bilden. Gieße langsam 2 Tassen Hühnerbrühe und 1 Tasse Schlagsahne hinein, während du ständig rührst.

Füge nun 1 Tasse geriebenen Parmesan, 1 Tasse abgetropfte sonnengetrocknete Tomaten, 1 Teelöffel Paprika und 2 Teelöffel italienische Gewürzmischung zur Sauce hinzu. Rühre alles gut um und lasse die Sauce weitere 2–3 Minuten köcheln.

Gib das angebratene Hühnchen und die gekochte Penne Pasta zurück in die Pfanne mit der cremigen Sauce. Verwende eine Zange oder einen Holzlöffel, um alles gut zu vermengen.

Verteile die Heirate mich Hühnchen Pasta auf Teller und garniere jedes Gericht mit frischem Basilikum.