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Heirate Mich Hähnchen Pasta

Heirate Mich Hähnchen Pasta für Verliebte

Heirate Mich Hähnchen Pasta ist eine cremige Verführung, die perfekte Aromen von Hähnchen und sonnengetrockneten Tomaten vereint.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Sauce
  • 2 EL Olivenöl Zum Braten ideal; kann durch Butter oder Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 680 g Hähnchenbrustfilets Hauptproteinquelle; sollten gleichmäßig plattiert werden.
  • 0.5 TL Salz Verbessert den Geschmack; nach Belieben anpassen.
  • 0.25 TL Pfeffer Verbessert den Geschmack; nach Belieben anpassen.
  • 500 ml Hühnerbrühe Grundlage für die Sauce; kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden.
  • 3 EL Butter Sorgt für Cremigkeit; pflanzliche Butter ist auch möglich.
  • 240 ml Schlagsahne Kreiert die cremige Sauce; kalte Sahne vermeiden.
  • 3 EL Dünne Mehl Bindemittel für die Sauce; kann durch Stärke ersetzt werden.
  • 2 TL gehackte Knoblauchzehen Frisch bevorzugt; Knoblauchpulver kann im Notfall verwendet werden.
Für die Pasta und den Geschmack
  • 280 g Penne Pasta Sorgt für die Kohlenhydrate; glutenfreie Pasta ist eine Alternative.
  • 1 Tasse Getrocknete Tomaten Fügt eine säuerliche Note hinzu; ölhaltige sind für mehr Geschmack bevorzugt.
  • 2 TL Getrocknete italienische Kräuter Geschmackverstärker; frische Kräuter können alternativ verwendet werden.
  • 100 g Geriebener Parmesan Sorgt für Reichtum; frisch geriebener Käse schmilzt am besten.
  • 1 TL Paprika Fügt Tiefe hinzu; geräucherte Paprika kann für Variation genutzt werden.
  • Frisches Basilikum Zum Garnieren; verleiht Frische.

Kochutensilien

  • Großer Topf
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Heirate Mich Hähnchen Pasta
  1. Bringen Sie in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Penne Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind, etwa 9-11 Minuten. Lassen Sie die Pasta abtropfen und stellen Sie sie beiseite.
  2. Würzen Sie die plattierten Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz und Pfeffer. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittelhoher Hitze. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es 6-8 Minuten lang an, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  3. In der gleichen Pfanne, in der das Hähnchen gebraten wurde, fügen Sie die Butter hinzu. Lassen Sie sie bei mittlerer Hitze schmelzen und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu.
  4. Streuen Sie das Mehl über die Butter-Knoblauch-Mischung und rühren Sie, um eine Paste zu bilden. Gießen Sie langsam die Hühnerbrühe unter ständigem Rühren hinzu.
  5. Geben Sie die abgetropften sonngetrockneten Tomaten, getrocknete italienische Kräuter und Paprika in die Sauce. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung für 5-7 Minuten köcheln.
  6. Schneiden Sie das gebratene Hähnchen in Stücke und fügen Sie es zusammen mit der gekochten Penne zur Sauce hinzu. Mischen Sie alles gründlich um.
  7. Schmecken Sie die Heirate Mich Hähnchen Pasta ab und justieren Sie bei Bedarf Salz und Pfeffer. Servieren Sie das Gericht in tiefen Tellern und garnieren Sie es mit frisch gehacktem Basilikum und extra geriebenem Parmesan.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Achten Sie darauf, die Schlagsahne bei Zimmertemperatur zu verwenden, um das Gerinnen zu vermeiden. Verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan für die beste Schmelztextur.

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