Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die ungesalzene Butter schmelzen. Anschließend über die weißen Schokoladenstückchen gießen und 5 Minuten stehen lassen, damit die Schokolade schmilzt.
- Gebe die abgekühlte Butter-Schokoladen-Mischung in eine große Schüssel und füge den Zucker hinzu. Mit einem Schneebesen gut vermengen, bis alles gut verbunden ist. Dann den Vanilleextrakt und die Eier hinzufügen und gründlich verrühren.
- Siebe das Allzweckmehl und das Salz in die Schüssel mit der feuchten Mischung. Vorsichtig mit einem Spatel unterheben und die frischen Blaubeeren hinzufügen.
- Die Teigmischung gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform gießen. Bei 175°C für 35-45 Minuten backen, bis die Blondies goldbraun sind.
- Lasse die Heidelbeer Blondies nach dem Backen vollständig in der Form abkühlen und dann in 12-16 Portionen schneiden.
Nährwerte
Notizen
Diese Blondies können warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden, idealerweise mit einem Schuss weißer Schokolade oder einer Kugel Vanilleeis.
