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Hawaiian Knoblauchgarnelen

Hawaiian Knoblauchgarnelen: Schneller Genuss vom Grill

Erlebe die tropischen Aromen von Hawaiian Knoblauchgarnelen mit einer süßen Ananas-Honig-Glasur für ein schnelles, köstliches Abendessen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Fisch
Küche: Hawaiianisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen frisch oder aufgetaut
  • 1 EL Olivenöl zum Anbraten
Für die Glasur
  • 4 EL Sojasauce oder Tamari für glutenfrei
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup für vegan
  • 2 EL Brauner Zucker
  • 1 EL Reisessig oder Limettensaft
  • 100 ml Ananassaft
  • 1 TL Rote Pfefferflocken optional
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 4 Zehen Knoblauch frisch, gehackt
  • 1 TL Ingwer gerieben
  • 100 g Ananas gewürfelt
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln dünn geschnitten
  • 1 Handvoll Koriander frisch, gehackt

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel Sojasauce, Honig, braunen Zucker, Reisessig, Ananassaft, rote Pfefferflocken, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermischen.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittelhoher Hitze und füge einen Esslöffel Olivenöl hinzu.
  3. Die Garnelen gleichmäßig in die Pfanne legen und für 2-3 Minuten pro Seite anbraten.
  4. In der gleichen Pfanne die Hitze reduziere und den gehackten Knoblauch sowie den geriebenen Ingwer hinzufügen.
  5. Jetzt die vorbereitete Sauce in die Pfanne gießen und alles gut umrühren.
  6. Die zuvor gebratenen Garnelen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
  7. Füge die gewürfelte Ananas zur Pfanne hinzu und schwenke sie vorsichtig unter die Garnelen.
  8. Nimm die Pfanne vom Herd und träufle das Sesamöl über die Garnelen und die Sauce.
  9. Vor dem Servieren frisch gepressten Limettensaft und gehackten Koriander unter die Garnelen mischen.
  10. Die Hawaiian Knoblauchgarnelen auf eine Servierplatte geben und mit den dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notizen

Die Garnelen können mit duftendem Reis oder frischem Gemüse serviert werden.

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