Beginne damit, die Ananas, Paprika und die Zwiebel in Stücke von etwa 4-5 cm zu schneiden.

In einer großen Schüssel vermenge das extra mageres Rinderhackfleisch, die Panko-Semmelbrösel, die Eier, die Sojasauce, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den gemahlenen Ingwer und den Pfeffer.

Nimm etwa 3 Esslöffel der Fleischmischung und forme sie zu gleichmäßigen Bällchen.

Stecke nun die Fleischbällchen abwechselnd mit den vorbereiteten Ananasstücken, Paprika und Zwiebeln auf Grillspieße.

Heize den Grill auf mittlere Hitze vor und bestreiche die Grillroste mit Olivenöl.

Lass die Spieße für etwa 15 Minuten grillen, wobei du sie regelmäßig wendest.

Bereite währenddessen die Ananas-Glasur vor, indem du die Zutaten in einem kleinen Topf zum Kochen bringst und einige Minuten köcheln läßt.

Bestreiche die Kabobs mit der zubereiteten Ananas-Glasur vor dem Servieren.