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Hawaiian Ananas Coleslaw

Hawaiian Ananas Coleslaw für den perfekten Sommergenuss

Erlebe die frische Hawaiian Ananas Coleslaw – ein glutenfreier, cremiger Salat mit tropischen Aromen, ideal für das BBQ.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Hawaiianisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Salat
  • 4 Tassen Kohl Grüner oder lila Kohl
  • 1 Tasse Ananasstücke Frisch oder aus der Konserve
  • 1 Tasse Griechischer Joghurt Für eine pflanzliche Variante kann pflanzlicher Joghurt verwendet werden
  • 2 EL Honig Ahornsirup für vegane Option
  • 2 EL Limettensaft Frisch gepresst
  • 1/2 Tasse Macadamianüsse Alternativen: Mandeln oder Sonnenblumenkerne
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Für die Garnierung (optional)
  • 1/4 Tasse Frische Kräuter Koriander oder Minze
  • 1 Tasse Blumenkohl oder Karotten Geraspelt für Farbe und Nährstoffe

Kochutensilien

  • Große Schüssel
  • Kleine Schüssel
  • Löffel
  • Küchenmesser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kohl in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
  2. In einer separaten Schüssel Joghurt, Honig, Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
  3. Ananasstücke und Macadamianüsse zum Kohl hinzufügen und gut vermengen.
  4. Dressing über die Mischung gießen und vorsichtig vermengen.
  5. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  6. Serviere die Coleslaw frisch und nach Belieben mit Kräutern garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 20mgCalcium: 5mgIron: 5mg

Notizen

Für die beste Textur frischen Kohl verwenden und Aromen mindestens 30 Minuten vor dem Servieren vereinen.

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