Bereite deinen Grill oder Räucherofen vor und stelle sicher, dass er auf indirekte Hitze von 135°C (275°F) eingestellt ist.

Reinige die großen Garnelen sorgfältig und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken. Gib sie in eine Schüssel und streue das Sedona Sand Allzweckgewürz darüber.

Erhitze die Salzbutter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie geschmolzen ist. Füge die gehackten Knoblauchzehen und die gerösteten Hatch-Chilis hinzu.

Nimm eine große Pfanne und lege die gewürzten Garnelen hinein. Gieße die aromatische Knoblauchbutter über die Garnelen.

Platzieren die Garnelenpfanne in den Grill und grille sie für 25-30 Minuten, bis sie eine orangene Farbe annehmen.

Nimm die Garnelen vom Grill und serviere sie sofort mit frisch gepresstem Limettensaft und gehacktem Koriander.