Go Back
–+ servings
Hashbrown-Ei-Auflauf

Hashbrown-Ei-Auflauf für dein perfektes Frühstück

Hashbrown-Ei-Auflauf ist ein köstliches und einfaches Rezept, das den Gaumen erfreut und ideal für ein stressfreies Frühstück ist.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Ruhen lassen 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Gericht: Auflauf
Küche: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Auflauf
  • 1 Packung Gefrorene Hash Brown Patties Für eine knusprige Basis
  • 2 Tassen Geriebener scharfer Cheddar Käse Fügt herzhaften, würzigen Geschmack hinzu
  • 1 Tasse Geriebener Monterey Jack Käse Trägt zur Cremigkeit bei
  • 1 Tasse Würfelgekochter Schinken Fügt Proteine und Geschmack hinzu
  • 1/2 Tasse Gehackte Frühlingszwiebeln Für frischen Geschmack und Farbe
  • 6 Stück Große Eier Hauptbindemittel für Struktur
  • 1 Tasse Vollmilch Verleiht der Custard Cremigkeit
  • 1 Teelöffel Salz Hebt den Gesamtgeschmack hervor
  • 1 Teelöffel Gemahlener trockener Senf Optional, bietet subtile Tiefe
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Fügt Geschmack hinzu
Für die Beigaben
  • 1 Tasse Frisches Obst Bietet Vitamine und schmeckt lecker!
  • 4 Scheiben Buttertoast Perfekt zum Dippen
  • 6 Stück Warme Brötchen Für zusätzlichen Komfort

Kochutensilien

  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und fette ein 23x33 cm großes Backblech gut ein.
  2. Lege die gefrorenen Hashbrown-Patties in einer einzigen Schicht gleichmäßig am Boden des gefetteten Backblechs aus.
  3. Verteile gleichmäßig den scharfen Cheddar, den Monterey Jack Käse, den gewürfelten Schinken und die gehackten Frühlingszwiebeln über die Hashbrowns.
  4. In einer großen Schüssel die Eier mit der Milch, dem Salz, dem trockenen Senf (falls verwendet) und dem Knoblauchpulver verquirlen.
  5. Gieße die vorbereitete Eiermischung gleichmäßig über die geschichteten Zutaten im Backblech.
  6. Decke das Backblech mit Alufolie ab und backe den Auflauf für 25 Minuten. Dann nimm die Folie ab und backe weitere 20 Minuten.
  7. Lass den Auflauf nach dem Backen für 5–10 Minuten ruhen, bevor du ihn in Stücke schneidest.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 230mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 20IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 10mg

Notizen

Serviere den Auflauf mit einem frischen Obstsalat oder warmen Brötchen für ein komplettes Frühstück.

Tried this recipe?

Let us know how it was!