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Abegail

Hähnchenbrust mit Kräuterkruste: Ein einfaches Rezept!

Ein einfaches Rezept für Hähnchenbrust mit einer köstlichen Kräuterkruste.
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Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Hähnchenbrustfilets ca. 600 g
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Parmesan
  • 1 Zitrone Saft und Schale

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Oregano, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und -schale gut vermischen.
  3. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und gut darin wenden, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
  4. Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf das Backblech legen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
  5. Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Hähnchenbrust durchgegart und der Käse goldbraun ist.
  6. Vor dem Servieren kurz ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 2gProtein: 35gFat: 22gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 14gCholesterol: 90mgSodium: 500mgSugar: 1g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie 1/2 TL Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Servieren Sie die Hähnchenbrust mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.

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