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Hähnchen Cordon Bleu Hackbraten: So gelingt das perfekte Rezept!

Hähnchen Cordon Bleu Hackbraten ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für Familienessen geeignet ist.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet gewürfelt
  • 150 g Schinken gewürfelt
  • 150 g Käse z.B. Emmentaler oder Gouda, gewürfelt
  • 2 Eier
  • 100 g Mandelmehl
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 EL frische Petersilie gehackt
  • 2 EL Olivenöl

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kastenform mit Olivenöl einfetten.
  2. In einer großen Schüssel die gewürfelte Hähnchenbrust, Schinken, Käse, Eier, Mandelmehl, Senf, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Petersilie gut vermengen.
  3. Die Mischung in die vorbereitete Kastenform geben und gleichmäßig verteilen.
  4. Den Hackbraten im vorgeheizten Ofen für etwa 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgegart ist.
  5. Vor dem Servieren den Hackbraten 10 Minuten ruhen lassen, damit er sich besser schneiden lässt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 3gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 150mgSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

  • Für eine würzigere Variante können Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Servieren Sie den Hackbraten mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.

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