Heize den Ofen auf 180 °C vor. Lege die Croissants auf ein Backblech und röste sie für etwa 5 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

In einer großen Schüssel das gekochte Hähnchen, den Römersalat, den geriebenen Parmesan und das Caesar-Dressing vermengen.

Füge den Zitronensaft hinzu und würze die Mischung mit Salz und Pfeffer. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Nimm die Croissants aus dem Ofen und schneide sie vorsichtig auf, ohne sie ganz durchzuschneiden.

Fülle jedes Croissant mit der Hähnchen-Caesar-Mischung und drücke leicht zusammen.

Optional: Beträufle die gefüllten Croissants mit etwas Olivenöl für zusätzlichen Geschmack.

Serviere die Sandwiches sofort oder lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie genießt.