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Abegail

Hähnchen Bryan mit Zitronensauce und Feta entdecken!

Hähnchen Bryan mit Zitronensauce und Feta ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein Abendessen unter der Woche ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Hähnchenbrustfilets je ca. 150 g
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 150 g Feta-Käse zerbröselt
  • 100 g Kirschtomaten halbiert
  • 2 EL frischer Basilikum gehackt
  • 1 Zitrone Saft und Schale
  • 1 Knoblauchzehe fein gehackt
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Dijon-Senf

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.
  4. In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, die Zitronenschale, den gehackten Knoblauch, den Honig und den Dijon-Senf vermengen.
  5. Nach 15 Minuten Backzeit die Kirschtomaten und den zerbröselten Feta über die Hähnchenbrustfilets streuen.
  6. Die Zitronensauce gleichmäßig über das Hähnchen und das Gemüse gießen und weitere 5-10 Minuten backen, bis der Feta leicht gebräunt ist.
  7. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 4gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 14gCholesterol: 80mgSodium: 500mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer zu der Zitronensauce hinzufügen.
  • Servieren Sie das Gericht mit einem frischen grünen Salat oder auf einem Bett aus Quinoa für eine vollwertige Mahlzeit.

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