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Grüne Samt Mini Bundt Kuchen

Grüne Samt Mini Bundt Kuchen für St. Patrick's Day

Diese Grüne Samt Mini Bundt Kuchen sind ein festliches Highlight für den St. Patrick's Day und ein wahrer Genuss.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 22 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 47 Minuten
Portionen: 12 Kuchen
Gericht: Best recipes
Küche: Irisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Für glutenfreie Version eine 1:1 glutenfreie Backmischung verwenden.
  • 3/4 Tassen Kakaopulver Eine bewährte Marke wie Hershey’s verwenden.
  • 1 Teelöffel Backpulver Frisch verwenden.
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Buttermilch Kann durch Milch plus 1 EL Zitronensaft oder Essig ersetzt werden.
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Stücke Eier Raumtemperatur-Eier verwenden.
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl Kann durch geschmolzene Butter ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Grüne Lebensmittelfarbe Gel verwenden für intensivere Farbe.
Für die Glasur
  • 8 Unzen Frischkäse Für milchfreie Version milchfreien Frischkäse verwenden.
  • 2 Tassen Puderzucker Gut sieben, um Klumpen zu vermeiden.
  • 2 Esslöffel Milch Kann auch pflanzliche Milch verwendet werden.

Kochutensilien

  • Mini Bundt-Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette die Mini Bundt-Pfanne gründlich ein.
  2. Siebe das Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz zusammen in einer großen Schüssel.
  3. Verquirle die Buttermilch, Eier, Pflanzenöl, Zucker, Vanilleextrakt und grüne Lebensmittelfarbe in einer separaten Schüssel.
  4. Füge die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu und rühre vorsichtig, um eine gleichmäßige Masse zu erhalten.
  5. Gieße den Teig in die vorbereitete Mini Bundt-Pfanne und fülle jede Vertiefung etwa zu zwei Dritteln.
  6. Backe die Kuchen für etwa 20-22 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Lasse die Mini Bundt Kuchen 10 Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter stürzt.
  8. Bereite die Glasur vor, indem du den Frischkäse mit Puderzucker und Milch vermischst, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  9. Träufle die Glasur über die abgekühlten Kuchen, bevor du sie servierst.

Nährwerte

Serving: 1KuchenCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 40mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, die Zutaten gut vorzubereiten und die Kuchen nicht zu lange zu backen, um eine optimale Textur zu gewährleisten.

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