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Grüne Samt Mini Bundt Kuchen

Grüne Samt Mini Bundt Kuchen für jeden Anlass

Grüne Samt Mini Bundt Kuchen sind ein köstlicher Genuss, perfekt für jeden Anlass und verleihen jedem Desserttisch einen festlichen Akzent.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 22 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 2 Minuten
Portionen: 12 Küchlein
Gericht: Best recipes
Küche: Glutenfrei, Milchfrei
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl Kann 1:1 durch glutenfreies Backmehl ersetzt werden.
  • 200 g Zucker Unverzichtbar für das Geschmackserlebnis.
  • 30 g Ungezuckertes Kakaopulver Kann durch Matcha-Pulver ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Achten auf Frische.
  • 0.5 TL Natron Achten auf Frische.
  • 0.5 TL Salz Verstärkt die Aromen.
  • 200 ml Buttermilch Für milchfreie Alternativen Kokosmilch mit Zitronensaft oder Essig verwenden.
  • 2 Stk. Eier Am besten in Zimmertemperatur verwenden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Reiner Extrakt sorgt für die besten Ergebnisse.
  • 1 EL Grüne Lebensmittelfarbe Gel-Lebensmittelfarbe für kräftige Farbtöne.
Für die Glasur (optional)
  • 100 g Frischkäse Kann durch milchfreien Frischkäse ersetzt werden.
  • 150 g Puderzucker Konsistenz mit Milch anpassen.

Kochutensilien

  • Mini Bundt Formen
  • Schüsseln
  • Schneebesen
  • Küchenspatel
  • Zahnstocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und die Mini Bundt Formen einfetten.
  2. Die trockenen Zutaten (Weizenmehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron, Salz) in einer Schüssel vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten (Buttermilch, Eier, Zucker, Vanilleextrakt) gut vermischen.
  4. Die feuchten Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen.
  5. Grüne Lebensmittelfarbe einarbeiten, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist.
  6. Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Mini Bundt Formen verteilen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 22 Minuten backen und mit einem Zahnstocher überprüfen.
  8. Die Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.
  9. Optional: Glasur aus Frischkäse und Puderzucker zubereiten und über die abgekühlten Kuchen verteilen.
  10. Die Kuchen servieren und genießen.

Nährwerte

Serving: 1KüchleinCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 40mgIron: 1mg

Notizen

Diese Mini Küchlein sind ideal für Feierlichkeiten und passen hervorragend zu Kaffee oder Tee.

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