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Grieß mit Fliederbeersaft

Grieß mit Fliederbeersaft - Schnelles Wohlfühldessert

Ein schnelles und einfaches Dessert mit Grieß und Fliederbeersaft – ein köstliches Wohlfühldessert voller Nostalgie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Grieß
  • 500 ml Holunderbeersaft Frisch gepresst für das beste Aroma.
  • 100 g Hartweizengrieß Fein oder grob je nach Vorliebe.
  • 50 g Zucker Nach persönlichem Geschmack anpassen.
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zitronenabrieb
Optionale Gewürze
  • 1 Stück Zimtstange Kann durch andere Gewürze ersetzt werden.
  • 1 Stück Sternanis Kann durch Vanille ersetzt werden.
Für das Topping
  • 200 g Frische Beeren Dekorativ und geschmacklich vielfältig.
  • 50 g Gehackte Mandeln/Nüsse Für eine knackige Textur.
Für die Form
  • 1 EL Butter/Öl Zum Einfetten der Form.

Equipment

  • Topf
  • feines Sieb
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Beginnen Sie mit der Zubereitung des Holunderbeersafts und bereiten Sie etwa 500 ml Saft vor.
  2. Geben Sie den vorbereiteten Holunderbeersaft zusammen mit Zucker, Salz, Zitronenabrieb und ggf. Gewürzen in einen Topf und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
  3. Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie den Hartweizengrieß langsam ein, bis die Mischung cremig wird.
  4. Lassen Sie die Mischung 5-7 Minuten sanft köcheln und rühren Sie weiterhin um.
  5. Lassen Sie die Mischung abkühlen, damit sich die Aromen verbinden können.
  6. Fetten Sie eine Form oder Schalen mit Butter oder Öl ein.
  7. Gießen Sie die warme Grießmasse in die vorbereitete Form und lassen Sie etwas Platz nach oben.
  8. Lassen Sie das Dessert bei Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie es dann für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  9. Dekorieren Sie das Grieß mit frischen Beeren und gehackten Nüssen vor dem Servieren.
  10. Servieren Sie das Dessert pur oder mit einer Beilage.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Dieses Dessert ist einfach vorzubereiten und eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings und Gewürzen.

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