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Griechisches Hähnchen Souvlaki

Griechisches Hähnchen Souvlaki mit Feta Dip

Erlebe das köstliche Griechische Hähnchen Souvlaki mit Feta Dip, perfekt für gesellige Abende.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Marinierzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Griechisch
Calories: 450

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Hähnchenoberschenkel für mehr Saftigkeit empfohlen.
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 ZE Knoblauch gehackt
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 1 TL Paprika
Für den Feta Dip
  • 200 g Feta-Käse
  • 150 g Griechischer Joghurt
  • 1 TL Zitronenschale
  • 2 EL Frischer Dill
Zum Servieren
  • 4 Stück Pita-Brot
  • 250 g Gemüse (Cherrytomaten, Gurken, geröstete Paprika) frisch
  • 100 g Kalamata-Oliven optional
  • eine Handvoll Frische Kräuter (Petersilie, Minze, Dill) zum Garnieren

Kochutensilien

  • Grill
  • Schüssel
  • Küchenmaschine
  • Skewers

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Vermischt in einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer. Fügt die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und lasst das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. Spieße vorbereiten: Weicht Holzspieße in Wasser ein. Steckt die marinierten Hähnchenstücke abwechselnd auf die Spieße.
  3. Hähnchen grillen: Heizt den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Grillt die Hähnchenspieße 8-10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  4. Feta Dip zubereiten: püriert den Feta-Käse, Joghurt, Olivenöl, Zitronenschale, Zitronensaft, Knoblauch und Dill zu einer glatten Masse.
  5. Platte zusammenstellen: Arrangiert die Hähnchenspieße, den Feta Dip und das Gemüse auf einer großen Servierplatte.
  6. Garnieren und servieren: Bestreut die Platte mit frischen Kräutern und serviert sofort.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2.5mg

Notizen

Ideales Rezept für gesellige Anlässe mit Freunden und Familie. Die Marinierzeit kann verlängert werden, um noch mehr Geschmack zu erzielen.

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