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Abegail

Griechische Hähnchenspieße: Ein einfaches Rezept!

Ein einfaches Rezept für köstliche griechische Hähnchenspieße, perfekt für Grillabende.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet gewürfelt
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 TL Oregano getrocknet
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 rote Paprika in Stücke geschnitten
  • 1 grüne Paprika in Stücke geschnitten
  • 1 Zwiebel in Stücke geschnitten
  • Holzspieße vorher in Wasser eingeweicht

Method
 

  1. In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Oregano, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und gut vermischen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. Die eingeweichten Holzspieße vorbereiten. Abwechselnd Hähnchenstücke, Paprika und Zwiebel auf die Spieße stecken.
  4. Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Die Spieße 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist.
  5. Die Spieße vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 320kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 500mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie etwas Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
  • Servieren Sie die Spieße mit einem Joghurt-Dip aus griechischem Joghurt, Gurke und frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack.

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