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Granatapfel-Pistazien-Feta-Creme

Granatapfel-Pistazien-Feta-Creme in 10 Minuten

Eine köstliche und cremige Granatapfel-Pistazien-Feta-Creme, perfekt als Dip oder Aufstrich, die glutenfrei und vegetarisch ist.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Mittelmeer
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Basis
  • 200 g Feta-Käse Hochwertigen Feta verwenden
  • 100 g Frischkäse Kann durch einen anderen weichen Käse ersetzt werden
  • 100 g Griechischer Joghurt Kann auch durch Sauerrahm ersetzt werden
  • 2 EL Honig Agavensirup ist eine vegane Alternative
Für den Crunch
  • 100 g Pistazien Können durch Walnüsse oder Mandeln ersetzt werden
  • 50 g Granatapfelkerne Alternativen sind gewürfelte Äpfel oder Birnen
Für das Finish
  • 2 EL Olivenöl Verwenden Sie extra natives Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Zubereitung
  1. Zerbröckelt den Feta-Käse in eine große Schüssel und sorgt dafür, dass keine großen Stücke bleiben.
  2. Hackt die Pistazien grob und entnehmt die Granatapfelkerne.
  3. Gebt den zerbröckelten Feta, Frischkäse, griechischen Joghurt und Honig in die Schüssel und verrührt alles gut.
  4. Würzt die Mischung nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
  5. Faltet vorsichtig die gehackten Pistazien und Granatapfelkerne in die Mischung ein.
  6. Gebt die Mischung in eine Servierschüssel und beträufelt sie mit Olivenöl. Stellt sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.
  7. Serviert die Creme gut gekühlt mit frischem Baguette oder Gemüse.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 12gProtein: 8gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notizen

Achte auf hochwertige Zutaten für den besten Geschmack. Variationen mit anderen Nüssen oder Früchten sind möglich.

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