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Abegail

Gnocchi-Hühnchen-Pie aus einem Topf: Einfach und köstlich!

Ein einfaches und köstliches Rezept für Gnocchi-Hühnchen-Pie aus einem Topf, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Gnocchi
  • 400 g Hähnchenbrustfilet gewürfelt
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Karotten in Scheiben geschnitten
  • 200 g Erbsen frisch oder gefroren
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian getrocknet
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL frische Petersilie gehackt (zum Garnieren)

Method
 

  1. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
  2. Die gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen und anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun ist.
  3. Karotten, Erbsen, Thymian und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Die Hühnerbrühe und die Sahne in den Topf gießen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
  5. Die Gnocchi hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi gar sind und die Sauce etwas eingedickt ist.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 5g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse ersetzt werden.
  • Fügen Sie etwas geriebenen Käse (z. B. Parmesan) in die Sauce hinzu, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

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