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Abegail

Glasiertes Grillgemüse: So zaubern Sie den perfekten Geschmack!

Glasiertes Grillgemüse ist eine köstliche und gesunde Beilage, die perfekt für Grillabende geeignet ist.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage
Küche: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Karotten geschält und längs halbiert
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Die Karotten in einer Schüssel mit Olivenöl, Honig, Dijon-Senf und Balsamico-Essig vermengen.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren, bis die Karotten gleichmäßig bedeckt sind.
  3. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  4. Die Karotten auf den Grill legen und etwa 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis sie zart und leicht karamellisiert sind.
  5. Vom Grill nehmen und mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 1gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 7gSodium: 50mgFiber: 3gSugar: 6g

Notizen

  • Fügen Sie für einen zusätzlichen Geschmack 1 TL geräuchertes Paprikapulver hinzu.
  • Für eine vegane Variante kann der Honig durch Ahornsirup ersetzt werden.

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