Mische in einer kleinen Schüssel groben Zucker, Kristallzucker, gemahlenen Zimt und Cayennepfeffer. Reibe eine Zitronenscheibe um den Rand eines Rocks-Glases, tauche den Rand des Glases in die Zucker-Gewürzmischung und fülle das Glas mit Eiswürfeln.

Schütte den Granatapfelsaft, den Orangensaft, den Tequila, den Orangenlikör, den Honig, den Vanilleextrakt, den gemahlenen Zimt, den gemahlenen Ingwer sowie den optionalen Cayennepfeffer in einen Cocktailshaker.

Fülle den Shaker mit Eis und schüttle kräftig für etwa 15 Sekunden, bis die Mischung gut gekühlt ist.

Nimm das vorbereitete Rocks-Glas mit den Eiswürfeln und seihe die Mischung aus dem Shaker gleichmäßig in das Glas.

Optional kannst du den Cocktail mit einem Spritzer Ingwerbier auffüllen, um spritzige Noten hinzuzufügen.

Garnisiere deinen Cocktail mit einem frischen Rosmarinzweig und serviere ihn sofort.