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Gewürzte Halloumi-Tacos

Gewürzte Halloumi-Tacos mit Avocado-Crema

Eine schnelle und leckere Lösung für ein festliches Abendessen mit gewürzten Halloumi-Tacos, die Vegetarier und Fleischliebhaber begeistern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Avocado-Crema
  • 1 stück Haas Avocado oder andere reife Avocados
  • 1/4 tasse Koriander kann durch Basilikum ersetzt werden
  • 1/2 tasse Mexikanische Crema oder griechischer Joghurt als leichtere Option
  • 1 stück Limette für Zesten und Saft
  • nach Geschmack Meersalz
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Halloumi-Tacos
  • 2 Esslöffel Taco-Gewürz selbstgemacht oder gekauft
  • 8 stück Mais-Tortillas sollten warm serviert werden
  • 250 gramm Halloumi-Käse alternativ gegrillter Feta oder Tofu
  • 1 Esslöffel Olivenöl zum Braten

Equipment

  • Mixer
  • Pfanne

Method
 

Vorbereitung
  1. Für die Avocado-Crema die Haas-Avocado, Koriander, mexikanische Crema, Limettenzesten und -saft, Meersalz und schwarzen Pfeffer in einen Mixer geben und mixen, bis die Mischung glatt ist.
  2. Die Avocado-Crema in den Kühlschrank stellen, damit sie gut durchziehen kann.
Tortillas
  1. Die Mais-Tortillas kurz in Wasser tauchen, um sie zu befeuchten. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Tortillas einzeln für 30-60 Sekunden auf jeder Seite braten, bis sie weich sind.
Halloumi
  1. Den Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Taco-Gewürz würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl die Scheiben 2-3 Minuten goldbraun braten, dann wenden und weitere 2-3 Minuten braten.
Tacos Zusammenstellen
  1. Eine warme Tortilla mit Avocado-Crema bestreichen, die gebratenen Halloumi-Scheiben darauflegen und nach Belieben garnieren.
  2. Direkt mit Limettenvierteln servieren.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 300kcalCarbohydrates: 25gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 350mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Achten Sie darauf, den Halloumi in gleichmäßige Scheiben zu schneiden für eine gleichmäßige Bräunung. Frische Zutaten wählen für das beste Ergebnis.

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