Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.

In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, den Kristallzucker, den braunen Zucker, das Backnatron, das Salz und die Gewürze gut vermischen.

In einer separaten Schüssel die Eier mit einem Mixer leicht aufschlagen. Fügen Sie das Kürbispüree, das Pflanzenöl, den Orangensaft und den Vanilleextrakt hinzu.

Gießen Sie die Mischung aus feuchten Zutaten vorsichtig zu den trockenen Zutaten und falten Sie sie mit einem Teigschaber zusammen.

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen, sodass jedes Förmchen etwa zwei Drittel voll ist.

Backen Sie die Muffins bei 175°C für etwa 18–22 Minuten. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen.

Lassen Sie die Muffins nach dem Backen für etwa 5 Minuten im Blech abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig auf ein Kuchengitter umsetzen.