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Gewürzte Ofenkartoffelspalten

Gewürzte Ofenkartoffelspalten für den perfekten Snack

Köstliche und gesunde gewürzte Ofenkartoffelspalten sind der perfekte Snack ohne zusätzliche Kalorien.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Spalten
  • 900 g Kartoffeln Verwende stärkehaltige Sorten wie Russet oder Yukon Gold für optimale Ergebnisse.
  • 3 EL Olivenöl Gibt den Spalten eine knusprige Textur.
Für die Gewürzmischung
  • 1.5 TL Paprika Verleiht den Spalten eine rauchige Note.
  • 1 TL Knoblauchpulver Verstärkt das herzhafte Aroma der Spalten.
  • 0.5 TL Zwiebelpulver Sorgt für eine süßliche Tiefe.
  • 1 TL Salz Hebt den Geschmack hervor.
  • 0.5 TL Pfeffer Fügt eine leichte Schärfe hinzu.
Für die Dips
  • Dips Perfekte Begleiter sind saure Sahne, süße Chilisauce oder Ketchup.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C vor (200°C für Umluft).
  2. In einer großen Schüssel vermischst du die Gewürze: Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.
  3. Wasche die Kartoffeln gründlich und halbiere sie der Länge nach. Schneide jede Hälfte in gleichmäßige Spalten.
  4. Gebe die geschnittenen Kartoffelspalten in die Schüssel mit der Gewürzmischung und füge das Olivenöl hinzu.
  5. Lege die gewürzten Spalten gleichmäßig auf das Backblech mit den Schnittflächen nach unten.
  6. Backe die Kartoffelspalten im vorgeheizten Ofen für 35 bis 45 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Backzeit.
  7. Nehme die gewürzten Ofenkartoffelspalten aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Serviere sie sofort.

Nährwerte

Serving: 200gCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin A: 2IUVitamin C: 40mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notizen

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Dips für mehr Abwechslung.

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