Go Back
–+ servings
Schokoladenüberzogene Erdbeerjoghurtcluster

Gesunde Schokoladenüberzogene Erdbeerjoghurtcluster

Schokoladenüberzogene Erdbeerjoghurtcluster sind eine gesunde Süßigkeit, die fruchtige Erdbeeren, cremigen Joghurt und eine schokoladige Hülle vereint.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Einfrierzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 8 Cluster
Gericht: Best recipes
Küche: Snack
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Cluster
  • 300 g gewürfelte frische Erdbeeren Substitution: Du kannst auch Blaubeeren, Himbeeren oder Brombeeren verwenden.
  • 200 g griechischer Joghurt Hinweis: Für eine milchfreie Option verwende einen dicken pflanzlichen Joghurt.
  • 1 TL Vanilleextrakt Substitution: Lass weg, wenn du vanillierten Joghurt verwendest.
  • 150 g halbsüße Schokoladenstückchen Substitution: Du kannst auch Zartbitterschokolade verwenden, aber beachte, dass das Joghurt möglicherweise mit Honig oder Ahornsirup gesüßt werden muss.
  • 1 EL Kokosöl Hinweis: Kann durch andere neutrale Öle ersetzt werden.
Für die Garnierung (optional)
  • 50 g geriebene Nüsse Substitution: Walnüsse, Mandeln oder Pistazien sind ebenfalls köstlich.
  • 30 g Kokosraspeln
  • 50 g zartbittere Schokoladenstückchen Substitution: Variation für eine dunklere Note.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Cluster Zubereitung
  1. Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben der Cluster zu verhindern.
  2. Gib die gewürfelten Erdbeeren, den griechischen Joghurt und den Vanilleextrakt in eine große Schüssel und rühre gut um.
  3. Setze etwa 2 Esslöffel der Erdbeer-Joghurt-Mischung auf das Backblech und lasse Platz zwischen jeder Portion.
  4. Stelle das Backblech mit den Cluster für 30-45 Minuten in den Gefrierschrank, bis sie fest sind.
  5. Schmelze die Schokoladenstückchen mit dem Kokosöl in einer mikrowellenfesten Schüssel.
  6. Tauche die gefrorenen Cluster in die geschmolzene Schokolade und lege sie zurück auf das Backblech.
  7. Lass die Schokolade für ein paar Minuten aushärten, bis sie fest ist.

Nährwerte

Serving: 1ClusterCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 15mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notizen

Diese Cluster können nach Belieben angepasst werden; variieren Sie die Frucht oder den Joghurt nach Ihrem Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!