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Bananen-Haferflocken-Muffins

Gesunde Bananen-Haferflocken-Muffins für jeden Tag

Genieße gesunde Bananen-Haferflocken-Muffins, die einfach zuzubereiten sind und dir einen Energieschub geben. Perfekt für jeden Tag!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 12 Muffins
Gericht: Frühstück
Küche: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 2 Tassen glutenfreie Haferflocken Sorgen für Struktur und Ballaststoffe.
  • 3 Stück überreife Bananen Je brauner, desto besser für Geschmack und Textur!
  • 1/3 Tasse Honig oder Ahornsirup Für zusätzliche Süße.
  • 1 Teelöffel Backpulver Für eine fluffige Konsistenz.

Kochutensilien

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Backofen auf 175°C vor und bereite ein Muffinblech vor.
  2. Zerdrücke die überreifen Bananen mit einer Gabel, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Gib die Haferflocken zu den zerdrückten Bananen und rühre um, bis gut vermischt.
  4. Füge den Honig oder Ahornsirup hinzu und rühre weiterhin um.
  5. Streue das Backpulver über die Teigmischung und rühre kurz unter.
  6. Verteile den Teig gleichmäßig auf das Muffinblech.
  7. Backe die Muffins für 18–20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Lasse die Muffins im Blech abkühlen und lege sie dann auf ein Kuchengitter.

Nährwerte

Serving: 1MuffinCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 1gSodium: 5mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notizen

Verwende überreife Bananen für die beste Textur und den besten Geschmack. Lagere die Muffins in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur.

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