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Abegail

Gegrilltes Käse-Sandwich mit Französischen Zwiebeln: Einfach und lecker!

Ein einfaches und leckeres Rezept für ein gegrilltes Käse-Sandwich mit karamellisierten französischen Zwiebeln.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Sandwich
Cuisine: Französisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Scheiben Bauernbrot
  • 200 g Gouda gerieben
  • 100 g Emmentaler gerieben
  • 2 große Zwiebeln in Ringe geschnitten
  • 2 EL Butter
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Dijon-Senf optional
  • 2 EL Olivenöl

Method
 

  1. In einer Pfanne 1 EL Butter und das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebelringe hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten.
  2. Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten lang karamellisieren, bis sie goldbraun sind.
  3. In einer anderen Pfanne 1 EL Butter schmelzen. Eine Scheibe Brot in die Pfanne legen und mit Dijon-Senf bestreichen, wenn gewünscht.
  4. Eine Schicht Gouda und Emmentaler auf das Brot legen, gefolgt von einer Schicht der karamellisierten Zwiebeln. Mit einer weiteren Scheibe Brot abdecken.
  5. Das Sandwich von beiden Seiten goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
  6. Das Sandwich in der Mitte durchschneiden und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 40mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 5g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie Jalapeños oder Peperoni hinzufügen.
  • Ersetzen Sie das Bauernbrot durch Vollkornbrot für eine gesündere Variante.

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