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Abegail

Gegrilltes Gemüse mit Kräuteröl – Einfach und lecker!

Ein einfaches und leckeres Rezept für gegrilltes Gemüse mit aromatischem Kräuteröl.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 2 Zucchini in Scheiben geschnitten
  • 1 Aubergine in Würfel geschnitten
  • 1 rote Paprika in Streifen geschnitten
  • 1 gelbe Paprika in Streifen geschnitten
  • 200 g Champignons geviertelt
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Das Gemüse vorbereiten und in eine große Schüssel geben.
  2. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Oregano, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Das Kräuteröl über das Gemüse gießen und gut vermischen, sodass das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.
  4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  5. Das marinierte Gemüse auf den Grill legen und etwa 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis es zart und leicht angebräunt ist.
  6. Das gegrillte Gemüse vom Grill nehmen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 10gSodium: 200mgFiber: 2gSugar: 3g

Notes

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen.
  • Experimentieren Sie mit anderen Gemüsesorten wie Spargel oder Karotten, um die Vielfalt zu erhöhen.

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