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Gegrillter Mais mit Harissa-Butter: Ein Genuss für jeden Grillabend!

Gegrillter Mais mit Harissa-Butter ist ein köstliches und einfaches Rezept, das perfekt für Grillabende ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage
Cuisine: Mediterran
Calories: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 frische Maiskolben
  • 100 g Butter weich
  • 2 EL Harissa-Paste
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL frischer Zitronensaft
  • 2 EL frische Petersilie gehackt

Method
 

  1. Die Maiskolben schälen und die Fäden entfernen.
  2. In einem kleinen Schüssel die weiche Butter mit der Harissa-Paste, Salz, Pfeffer und Zitronensaft gut vermischen.
  3. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  4. Die Maiskolben mit der Harissa-Butter großzügig bestreichen.
  5. Die Maiskolben auf den Grill legen und etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie goldbraun und leicht angekohlt sind.
  6. Nach dem Grillen die Maiskolben mit der restlichen Harissa-Butter bestreichen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
  7. Sofort servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 18gProtein: 3gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 300mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

  • Für eine mildere Variante kann die Harissa-Paste durch Paprikapulver ersetzt werden.
  • Fügen Sie geriebenen Parmesan oder Feta-Käse als Topping hinzu, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

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