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Gegrillter Eichelkürbis mit Ahornbutter

Gegrillter Eichelkürbis mit Ahornbutter für den Herbst

Ein köstlicher gegrillter Eichelkürbis mit Ahornbutter, perfekt für den Herbst.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Herzhaft, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Kürbis
  • 1 stück Eichelkürbis Frisch für das beste Aroma
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Einpinseln der Kürbisstücke
  • 1 Teelöffel Salz Verstärkt die Aromen
  • 1 Teelöffel Pfeffer Frisch gemahlen für besten Geschmack
Für die Ahornbutter
  • 3 Esslöffel Ahornbutter Fügt süße und reichhaltige Note hinzu

Kochutensilien

  • Grill

Method
 

Zubereitung
  1. Grill vorbereiten: Heizen Sie den Grill auf mittlere Temperatur vor und erstellen Sie einen Zonenfeuer.
  2. Eichelkürbis schneiden: Schneiden Sie den Eichelkürbis in gleichmäßige Spalten.
  3. Würzen: Pinseln Sie die Kürbisspalten mit Olivenöl ein und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
  4. Kürbis anbraten: Grillen Sie die Spalten auf der heißen Seite des Grills für 4-5 Minuten.
  5. Weitergaren: Verschieben Sie die Spalten auf die kühleren Seite und lassen Sie sie 15-20 Minuten weitergaren.
  6. Mit Ahornbutter beträufeln: Träufeln Sie die Ahornbutter über die gekochten Kürbisspalten.
  7. Servieren: Servieren Sie den Eichelkürbis warm.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 180mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 1500IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notizen

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

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