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Gegrillte Fisch-Tacos

Gegrillte Fisch-Tacos in 25 Minuten zaubern

Genieße diese leckeren gegrillten Fisch-Tacos, die frischen Fisch mit knackigem Kohl und Limette kombinieren. Schnell zubereitet und perfekt für hektische Wochentage.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Tacos
Gericht: Fisch
Küche: Mexikanisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 500 g Weißfischfilets Z.B. Cod, Tilapia oder Mahi-Mahi
  • 8 Stück Mais-Tortillas Kleine Tortillas für besseres Esserlebnis
  • 200 g Geriebener Kohl Sorgt für Crunch
Für die Marinade
  • 3 EL Frischer Limettensaft Verleiht ein spritziges Aroma
  • 2 EL Olivenöl Hält den Fisch saftig
  • 1 TL Chilipulver Fügt angenehme Wärme hinzu
  • 1 TL Kreuzkümmel Verstärkt die Geschmacksvielfalt
Für das Würzen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Kochutensilien

  • Grill
  • Schüssel
  • Grillpfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel vermischst du den frischen Limettensaft, das Olivenöl, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer gründlich.
  2. Lege die Weißfischfilets in die Marinade und lasse sie für etwa 10 Minuten ziehen.
  3. Heize deinen Grill auf mittelhohe Temperatur vor (200–230 °C).
  4. Lege die marinierten Fischfilets vorsichtig auf den Grill und grille sie für 4–5 Minuten pro Seite.
  5. Erwärme die Mais-Tortillas für etwa 30 Sekunden pro Seite auf dem Grill oder in einer Pfanne.
  6. Zerkleinere die gegrillten Fischfilets und lege sie in die warmen Tortillas, füge den geriebenen Kohl und weitere Toppings hinzu.

Nährwerte

Serving: 1TacoCalories: 320kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Experimentiere mit verschiedenen Toppings wie Salsa oder Avocado für ein individuelles Geschmackserlebnis.

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