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Gefüllte Süßkartoffeln mit Rinderbacon und Sauerrahm

Gefüllte Süßkartoffeln mit Rinderbacon und Sauerrahm

Ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht aus gefüllten Süßkartoffeln, Rinderbacon und Sauerrahm – perfekt als Comfort Food!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Süßkartoffeln
  • 4 stück Süßkartoffeln Für die Basis des Gerichts.
Für den Belag
  • 200 gramm Rinderbacon Knusprig gebraten.
  • 200 gramm Sauerrahm Alternativ griechischer Joghurt.
Optionales Topping
  • 100 gramm Käse Cheddar empfohlen.
  • 2 stück Grüne Zwiebeln Für zusätzlichen Biss.
  • 1 stück Paprika Gekochte oder geröstete Stücke.

Kochutensilien

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Küchenpapier
  • Gabel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 Grad Celsius vor und backe die Süßkartoffeln für 45-60 Minuten, bis sie weich sind.
  2. Brate die Rinderbaconstreifen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten, bis sie knusprig sind.
  3. Lass die gebackenen Süßkartoffeln kurz abkühlen und schneide sie der Länge nach auf.
  4. Fülle die Süßkartoffeln mit Rinderbacon und Sauerrahm und füge nach Wunsch weitere Toppings hinzu.
  5. Serviere die gefüllten Süßkartoffeln warm und genieße das Gericht.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 7gSugar: 10gVitamin A: 120IUVitamin C: 30mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notizen

Die gefüllten Süßkartoffeln können gut vorbereitet und aufbewahrt werden, um spontane Mahlzeiten zu erleichtern.

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