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Gebratenes oder Gegrilltes Honig-Senf-Hühnchen (mit der besten Honig-Senf-Marinade)

Gebratenes Honig-Senf-Hühnchen mit toller Marinade

Genieße gebratenes Honig-Senf-Hühnchen mit der besten Honig-Senf-Marinade.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Marinierzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hähnchen
Küche: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Marinade
  • 3 Esslöffel Honig Kann durch Ahornsirup ersetzt werden.
  • 3 Esslöffel Dijon-Senf Für mehr Textur kann körniger Dijon verwendet werden.
  • 3 Esslöffel Olivenöl Avocadoöl ist eine gute Alternative.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist am besten.
  • 1 Prise Cayennepfeffer Optional für eine pikante Note.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für das Hühnchen
  • 4 Stücke Hühnchenbrust oder -schenkel Die Schenkel sind saftiger.

Kochutensilien

  • Grill
  • Ofen
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Fleischthermometer

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, zerdrückten Knoblauch, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  2. Das Hühnchen in die Marinade geben und gut wenden, dann im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten marinieren.
  3. Grill auf 200°C (400°F) vorheizen und das Hühnchen 6-8 Minuten pro Seite grillen.
  4. Das Hühnchen wenden und weitere 6-8 Minuten grillen, bis die Innentemperatur 75°C (165°F) erreicht.
  5. Das Hühnchen von Grill nehmen, 5-10 Minuten ruhen lassen, dann servieren.
  6. Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen, Hühnchen auf Backpapier legen und 20-30 Minuten backen.
  7. Das Hühnchen ruhen lassen und dann mit Beilagen servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 12gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 85mgSodium: 600mgPotassium: 500mgSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 25mgIron: 1mg

Notizen

Serviere das Hühnchen mit geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.

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