Wasche die Gurken gründlich und schneide sie in dünne Scheiben von etwa 2–3 mm Dicke.

Blot die Gurkenscheiben mit Papiertüchern ab, um die Feuchtigkeit zu reduzieren.

Gib die getrockneten Gurkenscheiben in eine Schüssel und füge das Olivenöl, den Apfelessig sowie das Meersalz hinzu und mische alles gut.

Lege die gewürzten Gurkenscheiben auf das Backblech und backe sie bei 80 °C für 3–4 Stunden.

Lasse die Chips auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du sie servierst.

Genieße die Chips als gesunden Snack oder mit Dips.