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Gebackene Apfelkuchen-Reispapierrollen

Gebackene Apfelkuchen-Reispapierrollen leicht gemacht

Gebackene Apfelkuchen-Reispapierrollen sind ein einfaches, veganes und glutenfreies Dessert, das nostalgischen Geschmack in aufregender Form bietet.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Röllchen
Gericht: Frühstück
Küche: Dessert, Vegan
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 3 Stück Äpfel am besten festere Sorten verwenden
  • 100 g Brauner Zucker alternativ durch Kokoszucker ersetzbar
  • 1 TL Zimt nach Belieben anpassen
Für die Rollen
  • 10 Blätter Reispapier leicht einweichen, bis es weich, aber nicht zu nass ist
  • 2 EL Kochöl kann auch durch Kokosöl oder neutrales Öl ersetzt werden

Kochutensilien

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 232 °C (450 °F) vorheizen.
  2. Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel mit braunem Zucker und Zimt gut vermischen.
  3. Reispapier in warmem Wasser einweichen, bis es weich, aber fest ist.
  4. 1-2 Esslöffel der Apfelmischung in die Mitte des Reispapiers legen und aufrollen.
  5. Gefüllte Rollen auf ein Backblech legen und leicht mit Kochöl bestreichen.
  6. Rollen im Ofen für 20-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nährwerte

Serving: 1RöllchenCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 10mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notizen

Diese Röllchen sind eine gesunde und köstliche Dessertalternative. Variationen mit anderen Früchten sind möglich.

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