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Käse-Schinken-Kartoffelsuppe

Garnelen und Muscheln in cremiger Knoblauchsoße genießen

Ein schnelles und köstliches Rezept für Garnelen und Muscheln in cremiger Knoblauchsoße, das perfekt für jeden Anlass ist.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Fisch
Küche: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Soße
  • 2 Esslöffel Butter
  • 4 Stück Frischer Knoblauch fein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 1 Esslöffel Zitronensaft oder Zesten
  • Petersilie gehackt
Für die Meeresfrüchte
  • 300 g Garnelen geschält
  • 250 g Muscheln frisch
Optionales Gemüse
  • 150 g Cherry-Tomaten gewürfelt
  • Spinat eine Handvoll

Kochutensilien

  • Großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Butter schmelzen: Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter, bis sie vollständig geschmolzen ist.
  2. Knoblauch anbraten: Füge 4 fein gehackte Knoblauchzehen hinzu und brate sie für 1-2 Minuten an.
  3. Sahne hinzufügen: Gieße 200 ml Sahne in den Topf und rühre gut um.
  4. Garnelen und Muscheln zubereiten: Gib 300 g Garnelen und 250 g Muscheln in die Soße und koche alles für 4-6 Minuten.
  5. Mit Zitronensaft abschmecken: Squeeze den Saft von 1 Zitrone direkt in die Soße.
  6. Gemüse hinzufügen (optional): Füge 150 g Cherry-Tomaten und eine Handvoll Spinat hinzu und lasse alles 2-3 Minuten garen.
  7. Servieren: Verteile die Garnelen und Muscheln in cremiger Knoblauchsoße auf Teller.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 35gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notizen

Frische Zutaten sind wichtig für den besten Geschmack. Verwende frische Garnelen und Muscheln.

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