Muscheln unter kaltem Wasser abspülen und geschlossene Muscheln entfernen. Garnelen schälen und den Darm entfernen.

In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er goldgelb ist.

Weißwein in die Pfanne gießen und einige Minuten köcheln lassen, bis er leicht reduziert ist.

Vorbereitete Muscheln in die Pfanne geben, abdecken und 5 Minuten dampfen lassen, bis sie sich geöffnet haben.

Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten köcheln lassen, bis sie rosa sind.

Hitze reduzieren, die Sahne einrühren und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Soße dickflüssig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Vor dem Servieren Zitronensaft, Zitronenschale und Petersilie unter die Soße mischen.