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Frühstück Schinken und Käse Muffins

Frühstück Schinken und Käse Muffins ganz einfach selbst gemacht

Diese Frühstück Schinken und Käse Muffins sind die perfekte Kombination aus herzhaftem Schinken und schmelzendem Käse.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Mehl Vollkornmehl kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Packung Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1 TL Salz
  • 2 Stück Eier Kann durch Leinsamen-Eier ersetzt werden.
  • 200 ml Milch Pflanzliche Alternativen wie Mandelmilch sind möglich.
  • 50 g Butter Oder Olivenöl/Kokosöl für eine leichtere Option.
  • 150 g Schinken Gewürfelter Schinken, Truthahn oder pflanzliche Alternativen sind möglich.
  • 100 g Käse Cheddar, Schweizer Käse oder Fetakäse verwenden.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Menge nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Holzlöffel
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor und bereite ein Muffinblech vor.
  2. Vermische Mehl, Backpulver und Salz gründlich in einer großen Schüssel.
  3. Verquirle Eier und Milch in einer separaten Schüssel, bis sie gut verbunden sind.
  4. Gieße die feuchten Zutaten in die trockenen und rühre vorsichtig.
  5. Füge den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse hinzu und falte sie unter den Teig.
  6. Fülle die Muffinförmchen etwa zu zwei Dritteln mit Teig.
  7. Backe die Muffins 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  8. Lass die Muffins für etwa 5 Minuten im Blech abkühlen und lege sie dann auf ein Gitterrost.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 210kcalCarbohydrates: 25gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Diese Muffins sind ideal für hektische Morgen oder als Snack zwischendurch.

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