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Frühstücks-Bagel-Bissen

Frühstücks-Bagel-Bissen für den perfekten Brunch

Diese Frühstücks-Bagel-Bissen sind eine köstliche und einfache Wahl für ein außergewöhnliches Frühstück und ideal für Brunch-Feiern!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Bissen
Gericht: Frühstück
Küche: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 8 Stück Mini-Bagels verschiedene Geschmacksrichtungen
  • 2 Esslöffel Ungesalzene Butter oder Olivenöl für milchfrei
  • 4 Stück Eier je nach gewünschter Cremigkeit anpassen
  • 100 ml Schlagsahne oder Milch
  • 100 g Geriebener Cheddar oder Lieblingskäse
  • 2 Esslöffel Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln/Petersilie
  • 100 g Gekochter Bacon oder Tempeh-Bacon für vegetarische Variante
  • 1 Prise Koscheres Salz
  • 1 Prise Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer optional

Kochutensilien

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf die Grillfunktion vorheizen.
  2. Die Mini-Bagels halbieren und mit ungesalzener Butter bestreichen.
  3. Eier, Schlagsahne, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze garen.
  4. Cremige Rührei-Mischung auf den Bagelhälften verteilen und mit Cheddar und Bacon toppen.
  5. Im Ofen unter dem Grill für 5-7 Minuten überbacken, bis der Käse schmilzt.
  6. Mit Schnittlauch garnieren, kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nährwerte

Serving: 1BissenCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 200mgSodium: 450mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 6mg

Notizen

Ideal für Brunch oder als Snack. Variiere nach Belieben.

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