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Frühlingskrümelplätzchen

Frühlingskrümelplätzchen: Süßigkeit für den Frühling

Frühlingskrümelplätzchen sind bunte Kekse mit einer zähen Konsistenz und einem knusprigen Zuckerrand, perfekt für fröhliche Anlässe.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 12 Minuten
Portionen: 24 Kekse
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 300 g Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 TL Backpulver oder Backnatron
  • 0.5 TL Salz
  • 150 g Ungesalzene Butter oder Kokosöl für milchfreie Variante
  • 200 g Zucker oder brauner Zucker
  • 2 große Eier oder Flax-Ei für vegane Option
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Mandelaroma für nussige Note
  • 1 TL Mandelaroma optional und bei Allergien weglassen
Für das Crinkle-Topping
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Gelbe Lebensmittelfarbe keine flüssige Farbe verwenden

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Handmixer
  • Teigschaber
  • Frischhaltefolie
  • Backpapier
  • Kühlschrank

Method
 

Schritte
  1. Ofen vorheizen auf 175°C (350°F) und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Trockene Zutaten: Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
  3. Butter und Zucker 3 bis 5 Minuten cremig rühren.
  4. Eier und Aromen hinzufügen und gut verrühren.
  5. Trockene Zutaten langsam einarbeiten, bis ein dicker Teig entsteht.
  6. Teig einfärben und mindestens 30 Minuten kühlen.
  7. Teig portionieren, in Puderzucker wälzen und auf das Blech legen.
  8. Plätzchen 10 bis 12 Minuten backen.
  9. Kekse einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter übertragen werden.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notizen

Die Kekse können gut im Voraus zubereitet und sogar eingefroren werden.

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