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Avocado Zitrone Grünkohl Salat

Frischer Avocado Zitrone Grünkohl Salat für jeden Tag

Ein erfrischender Salat mit Avocado, Zitrone und Grünkohl, perfekt für jeden Tag.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kühlen 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Gesund
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Salatzutaten
  • 1 Stück Avocado
  • 200 g Grünkohl entstielt und gehackt
  • 1 Stück Zitrone Saft und Schale
  • 2 EL Olivenöl nativ
  • 1 Prise Salz nach Geschmack

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Grünkohl in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Zitronensaft und Salz massieren.
  2. Avocado würfeln und vorsichtig unter den Grünkohl heben.
  3. Mit Zitronenschale garnieren und servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 12gProtein: 3gFat: 22gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 17gSodium: 50mgPotassium: 500mgFiber: 7gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Dieser Salat ist perfekt zum Vorkochen und hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.

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