Zutaten
Kochutensilien
Method
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 220°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermische das frisch gemahlene Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Kürbiskraut in einer Schüssel.
- Reibe die kalte Butter ein und falte sie unter die trockenen Zutaten, bis die Mischung krümelig ist.
- Verrühre Kürbispüree, Halbe-halbe und Ei in einer separaten Schüssel.
- Füge die nassen Zutaten zu den trockenen hinzu und mische sanft.
- Forme den Teig zu einem Kreis von etwa 2,5 cm Dicke und schneide in 8 Dreiecke.
- Backe die Scones für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Scones auf einem Gitter abkühlen.
- Mische die Zutaten für den Zuckerguss und trage ihn auf die abgekühlten Scones auf.
- Bereite die Kürbiströpfchen vor und pipettiere sie über die glasierten Scones.
Nährwerte
Notizen
Nutze frisch gemahlenes Mehl und achte darauf, den Teig nicht übermixen.
