Go Back
–+ servings
Freakin' Fantastischer Gebratener Reis

Freakin' Fantastischer Gebratener Reis in 30 Minuten

Freakin' Fantastischer Gebratener Reis ist ein köstliches vegetarisches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Basis
  • 2 Esslöffel Butter oder Öl für milchfrei
  • 1 Stück Zwiebel gewürfelt
  • 1 Tasse Gefrorene Erbsen und Karotten oder frisches Gemüse
  • 4 Tassen Kaltes, gekochtes Reis am besten vom Vortag
  • 4 Esslöffel Sojasauce für glutenfrei Tamari verwenden
  • 2 Stück Eier verquirlt, für vegane Option weglassen
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln/Sesam für Garnitur optional
Für das Topping
  • 1 Tasse Frische Kräuter z.B. Koriander oder Petersilie
  • Chili-Flocken oder Sriracha nach Geschmack

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Esslöffel Butter.
  2. Füge die gewürfelten Zwiebeln hinzu und brate sie für etwa 3-4 Minuten.
  3. Gib die gefrorenen Erbsen und Karotten in die Pfanne und koche sie für weitere 3-4 Minuten.
  4. Rühre den kalten, gekochten Reis in die Pfanne und mache ihn mit der Sojasauce heiß.
  5. Schiebe die Reis-Gemüse-Mischung auf eine Seite und gieße die verquirlten Eier auf die andere Seite.
  6. Serviere den Freakin’ Fantastischen Gebratenen Reis heiß auf Teller, garniert mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln oder Sesam.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 60gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 450mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notizen

Verwende kalten, gekochten Reis vom Vortag für die beste Konsistenz. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten oder füge Protein hinzu.

Tried this recipe?

Let us know how it was!