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Frappuccino-Pfannkuchen

Frappuccino-Pfannkuchen für einen perfekten Morgen

Genieße die köstlichen Frappuccino-Pfannkuchen, die deine Morgenroutine mit ihrem einzigartigen Kaffeegeschmack bereichern.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Pfannkuchen
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 2 EL Butter oder Kokosöl für milchfreie Version
  • 2 TL Instantkaffee oder Espresso-Pulver für intensiveren Geschmack
  • 1 Tasse Buttermilch oder Milch mit Zitronensaft
  • 1 Stück Großes Ei
  • 1 Tasse Weißes Mehl oder glutenfreies Mehl
  • 2 EL Zucker oder Kokoszucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 Prise Küchen Salz oder Tafelsalz
Für die Toppings
  • 1 Tasse Schlagsahne oder Joghurt für leichtere Variante
  • 1 Tasse Dalgona-Kaffee
  • 1/2 Tasse Schokolade (geschmolzen) oder Nutella
  • 1/4 Tasse Karamellsauce oder Honig oder Ahornsirup

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Schneebesen
  • Kelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel die Butter schmelzen und mit Instant-Kaffee, Buttermilch und Ei vermengen, bis eine homogene, schaumige Masse entsteht.
  2. Die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz) in einer separaten Schüssel gut vermengen.
  3. Die trockenen Zutaten schrittweise in die nasse Mischung geben und sanft umrühren, bis alles gerade so kombiniert ist.
  4. Die Pfanne bei mittlerer Hitze auf etwa 180 Grad Celsius vorheizen und mit Butter einfetten.
  5. Kleine Portionen des Teigs (ca. 1/4 Tasse) in die Pfanne geben, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen, dann umdrehen und weitere 1-2 Minuten backen.
  6. Warm servieren und nach Belieben mit Schlagsahne, Dalgona-Kaffee, geschmolzener Schokolade und Karamellsauce garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PfannkuchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, alle Zutaten frisch zu verwenden und den Teig nicht zu übermixen für die beste Fluffigkeit.

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