Go Back
–+ servings
Fluffernutter-Kekse

Fluffernutter-Kekse: Weich, Klebrig und Himmlisch lecker

Entdecke die himmlischen Fluffernutter-Kekse, eine köstliche Kombination aus Erdnussbutter und Marshmallow, ideal für jede Zusammenkunft.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 37 Minuten
Portionen: 12 Kekse
Gericht: Nachtisch
Küche: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Teig-Zutaten
  • 2 Tassen Allzweckmehl Keine substitutions empfohlen
  • 1 Teelöffel Backnatron Frisch verwenden
  • 1/2 Teelöffel Salz Meersalz oder Tafelsalz nach Vorliebe
  • 1 Tasse cremige Erdnussbutter Kann durch crunchy ersetzt werden
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter Muss zimmerwarm sein
  • 1 Tasse Kristallzucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 1/2 Tasse heller brauner Zucker Dunkler Zucker für reicheren Geschmack möglich
  • 1 Stück großes Ei Für ei-freie Version gemahlener Leinsamen oder Apfelmus
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Reinen Extrakt verwenden
Füllung
  • 1 Tasse Marshmallow-Fluff Kann durch 5-6 Mini-Marschmallows ersetzt werden

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Esslöffel
  • Backblech

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heize den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und lege Backbleche mit Backpapier aus.
  2. Vermenge das Mehl, Backnatron und Salz in einer Schüssel.
  3. Schlage die cremige Erdnussbutter und ungesalzene Butter cremig.
  4. Füge Kristallzucker und braunen Zucker hinzu und mixe gut.
  5. Schlage das Ei und Vanilleextrakt in die Mischung.
  6. Kombiniere die trockene Mischung mit der feuchten Mischung.
  7. Forme Teigportionen und fülle sie mit Marshmallow-Fluff.
  8. Rolle die Kekse in Kristallzucker und lege sie auf das Backblech.
  9. Backe die Kekse für 10-12 Minuten.
  10. Lass die Kekse 5-10 Minuten auf dem Backblech abkühlen.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notizen

Für beste Ergebnisse den Teig nicht übermixen und die Kekse gleichmäßig formen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!