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Fischauflauf einmal etwas anders

Fischauflauf einmal etwas anders – Kreativ und lecker

Fischauflauf einmal etwas anders ist schnell zubereitet, gesund und voller Variationen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Auflauf
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Fisch Frisch oder gefroren, je nach Verfügbarkeit.
  • 300 g Gemüse Z.B. Spinat oder Paprika.
  • 200 g Käse Optional fettärmere Varianten verwenden.
  • Gewürze und Kräuter Paprika, Dill oder Petersilie nach Geschmack.
  • 1 Laib Ciabatta oder Kartoffeln Optional als Beilage.
Für die Kruste
  • 100 g Paniermehl Mit Olivenöl und Gewürzen mischen.
  • Frische Kräuter Z.B. Petersilie oder Schnittlauch.
Für die Beilage
  • 200 g Salat Saisonale Zutaten verwenden.

Equipment

  • Auflaufform
  • Messer
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Schneiden Sie den Fisch und das Gemüse in gleichmäßige Stücke.
  3. Mischen Sie die Fisch- und Gemüsemischung in einer Schüssel mit Gewürzen und Käse.
  4. Legen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform und gleichmäßig verteilen.
  5. Mischen Sie das Paniermehl mit Olivenöl und Kräutern, und streuen Sie die Mischung über den Auflauf.
  6. Backen Sie den Auflauf für etwa 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist.
  7. Lassen Sie den Auflauf nach dem Backen kurz ruhen, bevor Sie ihn servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 25mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Servieren Sie den Auflauf mit Ciabatta oder Kartoffeln für ein perfektes Essen.

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