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Fischauflauf einmal etwas anders

Fischauflauf einmal etwas anders für die ganze Familie

Fischauflauf einmal etwas anders kombiniert frischen Fisch und knackiges Gemüse zu einem köstlichen Familiengericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Auflauf
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Kabeljau oder Heilbutt frischer, fester weißer Fisch
  • 200 g Spinat oder Paprika saisonales Gemüse
  • 150 g Gouda cremiger Käse
  • 10 g Dill oder Petersilie frische Kräuter
Für die Kruste
  • 50 g Paniermehl für die knusprige Textur
  • 2 EL Olivenöl zum Bräunen

Equipment

  • Auflaufform
  • Ofen
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
  2. Schneide den Fisch in mundgerechte Stücke und würze mit Kräutern.
  3. Wasche und schneide das Gemüse in kleine Stücke und mische es mit dem Fisch.
  4. Füge den Käse hinzu und rühre alles gut um.
  5. Backe den Auflauf für etwa 25-30 Minuten im Ofen.
  6. Lasse den Auflauf einige Minuten abkühlen und serviere ihn dann.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Serviere den Auflauf am besten mit frischem Brot oder einem gemischten Salat.

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