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Ferrero Rocher Kekse

Ferrero Rocher Kekse für Schokoladenliebhaber

Köstliche Ferrero Rocher Kekse mit schmelzender Nutella-Füllung, perfekt für Schokoladenliebhaber.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 14 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 14 Minuten
Portionen: 12 Kekse
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 160
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Füllung
  • 1 Becher Nutella Kann durch andere Schokoladen-Haselnuss-Cremes ersetzt werden.
Teig
  • ½ Tasse Ungesalzene Butter Verleiht die nötige Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit.
  • ⅔ Tasse Dunkler Rohrzucker Kann durch hellen Rohrzucker ersetzt werden.
  • ¼ Tasse Zucker Balanciert die Süße im Teig.
  • 1 Teelöffel Reiner Vanilleextrakt Intensiviert das Aroma der Kekse.
  • 1 Stück Großes Ei Wirkt als Bindemittel.
  • ½ Teelöffel Salz Hebt die Aromen hervor.
  • ½ Teelöffel Backsoda Sorgt dafür, dass die Kekse leicht aufgehen.
  • 1 + 3 Esslöffel Weizenmehl Gibt den Keksen Struktur.
  • ¼ Tasse Kakaopulver Bringt einen intensiven Schokoladengeschmack.
Topping
  • 5 oz Dunkle Schokolade Sorgt für eine schmelzige, reiche Schicht.
  • ½ Tasse Geröstete, gehackte Haselnüsse Verleiht knusprige Textur.

Kochutensilien

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Wasserbad
  • Wachspapier

Method
 

Zubereitung
  1. Lege ein Backblech mit Wachspapier aus und forme kleine Portionen von Nutella zu Kugeln. Setze die Nutella-Kugeln für 30 Minuten in den Gefrierschrank.
  2. Heize deinen Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
  3. Schlage die ungesalzene Butter, den dunklen Rohrzucker, den Zucker und den Vanilleextrakt in einer großen Schüssel cremig. Füge das Ei und das Salz hinzu und rühre alles glatt.
  4. Mische in einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Kakaopulver und das Backsoda. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung und verrühre alles, bis ein homogener Teig entsteht. Kühle den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank.
  5. Forme etwa 2 Esslöffel pro Keks und drücke eine gefrorene Nutella-Kugel in die Mitte. Wickle den Teig um die Kugel.
  6. Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für 12-14 Minuten, bis die Ränder fest sind.
  7. Lass die Kekse einige Minuten abkühlen und schmelze währenddessen die dunkle Schokolade über einem Wasserbad. Träufle die Schokolade über die Kekse und bestreue sie mit gehackten Haselnüssen.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 160kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 70mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Der Keksteig sollte immer gut gekühlt werden. Präzise messen Sie die Zutaten genau, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

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