Ofen vorheizen und Backblech vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Butter und Zucker cremig rühren: Vermengen Sie Butter, Kristallzucker und braunen Zucker, bis leicht und fluffig.

Eier und Vanille hinzufügen: Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und vermengen Sie gut, dann den Vanilleextrakt.

Trockene Zutaten vermengen: Weizenmehl, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.

Teig portionieren und füllen: Formen Sie kleine Teigportionen, fügen Sie die Füllung hinzu und schließen Sie den Teig.

Kekse backen: Backen Sie die Kekse für 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen lassen: Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kühlgitter transferieren.