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Erdnussbutter Speck Marmelade Burger

Erdnussbutter Speck Marmelade Burger zum Verlieben

Der Erdnussbutter Speck Marmelade Burger vereint süße und salzige Aromen in einem unvergesslichen Grillabenteuer.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Burger
Gericht: Fleischgerichte
Küche: Amerikanisch
Calories: 750
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Patty
  • 500 g Rinderhackfleisch 80/20 Hackfleisch für den besten Geschmack.
  • 4 Scheiben Amerikanischer Käse Kann durch Cheddar ersetzt werden.
Für die Baconmarmelade
  • 200 g Bacon Kann durch Putenbacon ersetzt werden.
  • 1 Zwiebel Idealerweise gelbe Zwiebeln.
  • 100 g Eingelegte Jalapeños Frische Jalapeños für mehr Schärfe.
  • 150 g Traubenmarmelade Kann durch andere Obstkonfitüre ersetzt werden.
  • 2 EL Apfelessig Weißer Essig oder Zitronensaft sind Alternativen.
  • 2 EL Honig Ahornsirup kann auch verwendet werden.
  • 50 g Brauner Zucker Alternativen: weißer Zucker oder Kokosnusszucker.
Für das Topping
  • 4 EL Knusprige Erdnussbutter Kreative Variation mit cremiger Erdnussbutter möglich.

Kochutensilien

  • Grill
  • Pfanne
  • Grillthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Patty formen: Rinderhackfleisch in 1/3 Pfund schwere Patties formen und würzen. Mitte leicht eindrücken.
  2. Bacon anbraten: Bacon würfeln und 6-8 Minuten knusprig braten. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
  3. Zwiebeln anbraten: Zwiebeln im restlichen Baconfett 4-6 Minuten braten bis sie glasig sind.
  4. Baconmarmelade zubereiten: Bacon, Zwiebeln, Jalapeños, Marmelade, Essig, Honig und Zucker in der Pfanne zusammenführen und 5-10 Minuten köcheln lassen.
  5. Burger grillen: Patties 5-7 Minuten pro Seite grillen, in den letzten Minuten Käse hinzufügen.
  6. Burger zusammenstellen: Patty auf das Brötchen legen, Baconmarmelade daraufgeben und mit Erdnussbutter den Burger schließen.

Nährwerte

Serving: 1BurgerCalories: 750kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 45gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 20mg

Notizen

Für perfekten Genuss und kreative Variationen und Anpassungen sorgen.

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